Libro quimica de los alimentos. Prf. dr. R. casares López, año 1942, tiene 530 pág. indice: Agentes energeticos. Vutaminas. Produccion de la energia. Alimentos animales. Leche. Grasas y aceites. Cereales, leguminosas y tuberculos feculentos. Harinas, fecu
Libro quimica de los alimentos. Prf. dr. R. casares López, año 1942, tiene 530 pág. indice: Agentes energeticos. Vutaminas. Produccion de la energia. Alimentos animales. Leche. Grasas y aceites. Cereales, leguminosas y tuberculos feculentos. Harinas, feculas y derivados. Alimentos azucarados. Frutas, verduras, hortalizas y derivados. Alimentos estimulantes. Bebidas alcoholicas.
- Referencia
- 99877
- Número de artículos
- 1
- Estado
- ★★★★☆ (4 de 5)
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